La birra artigianale a base di Pan Poss e Murun dal gusto avvolgente e delicato come la seta.
Prodotta nel rispetto dello stile birrario tradizionale ad alta fermentazione, presenta al palato un corpo esile dal gusto avvolgente e leggero che si caratterizza per un attacco dolce, acidulo rinfrescante, che termina in un finale amaro delicato. Le more del gelso regalano un profumo agrumato e fruttato, con una punta floreale e non invadente nel suo essere speziato.
Dal colore velato che ricorda quello della pesca/pompelmo rosa, regala una schiuma persistente a grana fine dalla gradazione variabile (tra la pesca e il rosa) in funziona del colore delle more.
Ideale per un momento di compagnia o in abbinamento con insalate, carni bianche, pesce crudo, formaggi freschi, frutta fresca.
Fabiana Lovato (proprietario verificato) –
All’apertura della bottiglia sentirete un profumo frizzante di succo di mora. Sapore molto particolare e schiuma densa e persistente.