Ingredienti: pere Madernassa 83%, zucchero di canna 17%.
Frutta utilizzata: 114g per 100g di confettura
Zuccheri totali: 40g per 100g
Ingredienti: pere Madernassa 83%, zucchero di canna 17%.
Frutta utilizzata: 114g per 100g di confettura
Zuccheri totali: 40g per 100g
Canelli (AT)
#bacomania è un progetto ambizioso che ha come obiettivo riportare in attività la filiera della seta a Como. Il progetto pone la sua attenzione sui quattro soggetti principali della filiera: il gelso, il baco, il bozzolo e il prezioso filo. Lo scopo è tramandare la cultura e saperi della filiera e dare nuovi sbocchi di lavoro a persone fragili. La #bacomania è una gioiosa epidemia che ha contagiato tutti:
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